Sigue la senda del agua y descubre vestigios históricos en cada giro
La Ruta de los Molinos en Alcalá de los Gazules es un fascinante recorrido que sigue el trazado de una antigua vía pecuaria, la Vereda Patriste - Jimena. Este sendero no solo conecta con la historia y tradición molinera de la región, sino que también atraviesa paisajes impresionantes dentro del Parque Natural de Los Alcornocales. A lo largo del itinerario, los visitantes pueden descubrir los vestigios de antiguos molinos hidráulicos, disfrutar de la biodiversidad local y explorar una de las rutas de senderismo más atractivas de la zona.
Esta ruta sigue un antiguo camino transitado históricamente por carboneros, descorchadores, ganaderos y molineros. Su trazado coincide con la Vereda Patriste - Jimena, una vía pecuaria que conectaba Alcalá de los Gazules con Jimena de la Frontera. El elemento más emblemático del recorrido es la presencia de molinos harineros, estructuras que durante siglos aprovecharon la fuerza del agua para moler grano.
Los molinos hidráulicos utilizaban la corriente de los arroyos para mover grandes piedras de molienda. A lo largo del recorrido aún pueden observarse acequias, muelas, y restos de edificaciones que formaban parte de este sistema ancestral. Algunos de estos molinos han sido parcialmente restaurados, mientras que otros permanecen en estado ruinoso, ocultos entre la vegetación.
El sendero discurre en su mayoría por un terreno llano, con desniveles suaves que lo hacen accesible para senderistas de todos los niveles. Siguiendo el curso del río Rocinejo y del canal de agua (conocido como cao), la ruta permite a los excursionistas sumergirse en un entorno natural repleto de vegetación y fauna silvestre.
La biodiversidad en esta zona es asombrosa. Gracias a su ubicación dentro del Parque Natural de Los Alcornocales, la ruta está rodeada de bosques de alcornoques, quejigos y acebuches. También es posible encontrar especies de ribera como fresnos y adelfas, que crecen junto al cauce del río.
La Ruta de los Molinos en Alcalá de los Gazules es una opción perfecta para los amantes de la naturaleza, la historia y el senderismo. Su combinación de paisajes impresionantes, ruinas históricas y fauna diversa la convierten en una experiencia única en el Parque Natural de Los Alcornocales. Si buscas un plan tranquilo para desconectar y explorar el patrimonio rural de Cádiz, este sendero es una excelente elección.